INVESTIGACIONES PARA DECLARAR PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL A LA CAFICULTURA

Rosa Holguín es la antropóloga del Instituto de Patrimonio Cultural que está recopilando información y realizando las respectivas investigaciones. Ella dice que luego de esta tarea, se aplicara un plan de salvaguarda.

Las tareas se llevaran a efecto los días 10, 11 y 12 de febrero, recorriendo varios lugares para conocer la producción y consumo del café.

Esta es una alternativa válida que también permitirá incentivar al sector de la caficultura, para que siga produciendo y que sea sustentable para quienes se dedican a ello